默认情况下：
Windows 的 Ctrl + Z 的取消操作下是 Ctrl + Shift + Z；
MacOS 的 Command + Z 取消操作是 Command + Shift + Z。

如果此快捷键无效，可以查看一下IDE/WebStorm关于快捷键的设置（JetBrain的其他IDE设置也是一样）。

需要了解的是撤销（回滚）的名称为Undo，前进（重做）的名称为Redo

其快捷键位于IDE设置中的 Keymap >> Main menu >> Edit >> Undo/Redo

Windows 如图：

MacOS 如图：